Kuře na způsob tandory
Máte rádi exotickou kuchyni? Vyzkoušejte kuře na indický způsob.
Ingredience
Maso:
1 kuře
5 lžiček citronové šťávy
koření tandory masala
300 g přírodního jogurtu
máslo
sůl, olej
salát na ozdobu
Chapatis (placka):
200 g hladké mouky
šálek teplé vody
sůl
olej
Postup
Kuře rozkrájíme na šest dílů. Osolíme, posypeme kořením tandory a pokapeme citrónem. Vše vetřeme do kuřete. Přidáme jogurt a celé pořádně promícháme. Na 24 hodin necháme uležet v lednici. Pečeme v troubě na 180 stupňů přibližně 40 minut.
Ve 100ml vody rozmícháme mouku a sůl a necháme v lednici 30 minut odležet. Těsto rozkrájíme na cca osm dílů a uválíme placky. Opečeme na pánvi z každé strany asi dvě minuty. Podáváme se salátem.
zpět na přehled