Omáčky ke grilovaným pokrmům

Ať grilujete maso nebo zeleninu, neobejdete se bez omáčky. Dnes jich představíme hned několik.



Ingredience

Maminčin sos:
400 g zakysané smetany
2 lříce majonézy
5 lžíce sladké thajské omáčky
2 lžičky cukru
pažitka, kopr, petrželka
5 cl láku z okurek
sůl

Rajský sos:
1 konzerva nasekaných italských rajčat
1 zralé mango
1 lžička chilli omáčky
sůl
 
Avokádový sos:
1 zralé avokádo
2-3 stroužky česneku
1 a půl lžíce bílého jogurtu
sůl
 
Jogurtový sos:
1 bílý jogurt
2-3 stroužky česneku
100 g pikantních oliv s papričkou

Postup

Maminčin sos

Dvě zakysané smetany, 2 lžíce majonézy, 2 lžíce sladké thajské omáčky, cukr, sůl, nasekané bylinky a půl deci láku z okurek dobře promícháme.

Rajský sos

Do nasekaných italských rajčat z konzervy přidáme na malé kostičky nakrájené zralé mango a lžičku chilli omáčky. Vše důkladně promícháme.

Avokádový sos

Zralé avokádo rozmačkáme vidličkou, přidáme tři stroužky drceného česneku a jeden a půl lžíce bílého jogurtu. Důkladně promícháme.

Jogurtový sos

Připravíme si 100 g pikantních oliv s papričkou a nakrájíme je najemno, nadrtíme tři stroužky česneku a důkladně promícháme s čtvrtinou litru bílého jogurtu.

zpět na přehled