Roštěnky stroganoff
Roštěnky na sladko-kyselý způsob.
Ingredience
2 plátky roštěnky
3 okurky
4 cherry rajčata
1 pol. lžíce hořčice
1 střední cibule
hrst žampionů
smetana
šlehačka
hladká mouka
olej
rýže
citron
hřebíček
pepř
sůl
Postup
Propereme rýži a osmahneme na oleji. Přidáme vodu a dáme do trouby.
Maso nakrájíme na nudličky, popřášíme moukou a osolíme. Zprudka orestujeme, aby zůstalo maso ještě červené. Maso vyndáme z pánve a na oleji osmažíme žampiony. Přidáme okurky, hořčici a rajčata, pokapeme citronem a zalijeme smetanou. Na konec ještě dosolíme, přidáme ušlehanou šlehačku a promícháme. Podáváme s rýží.
zpět na přehled