Švestkový koláč

Paní Ivana z Žirovnice nám ukáže, jak upéct švestkový koláč.



Ingredience

Koláč:
200 g hladké mouky
150 g másla
150 g cukru
2 vejce
1 balíček pudinkového prášku
1 balíček prášku do pečiva
1 „panák“ rumu
1/2 kg švestek
 
Drobenka:
100 g mouky
50 g másla
80 g cukru
2 sáčky vanilkového cukru
1 lžička skořice

Postup

Z cukr, mouky, másla, vajec, prášku do pečiva, pudingového prášku a rumu vypracujeme hladké těsto, které rozetřeme na plech a poklademe půlenými švestkami. Smícháme cukr, máslo, mouku, vanilkový cukr, špetku skořice a vytvoříme tak drobenku. Tou posypeme nachystaný koláč, hlavně švestky. Pečeme v troubě 20 až 25 minut při 180 stupních.

zpět na přehled